飯堂伙食承包協議范本
- 更新時間：2021-03-03 09:33:00
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飯堂伙食承包協議范本第1篇
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：
一、 合同雙方：____________
發包方：____________(以下簡稱甲方)
承包方：____________(以下簡稱乙方)
二、 承包期限：
從___________年 _______月_______日至 ___________年 _______月 _______日止
三、 具體內容：
1、甲方有職工 人，其每人每天為 餐，早餐為人民幣 _______元，午餐為人民幣 _______元( )晚餐為人民幣_______元( )，夜宵為人民幣_______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
四、 甲方責任：
1、 提供設備的維修保養。
2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
五、 甲方權限：
1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。
3、 甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。
4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。
5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。
六、 乙方責任：
1、 按甲方消防、廠規、治安做好工作。
2、 食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。
3、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5、 必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。
6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
7、 乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。
8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。
9、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
1、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。
11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
七、 乙方的權限：
1、 有權自主經營，自負盈虧。
2、 有權自主聘用，調用工作人員。
3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。
4、 如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。
八、 其它：
1、 因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。
3、 節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。
4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
5、 承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6、 承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。
8、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：
甲方代表[簽名]：____________
乙方代表[簽名]：____________
單位[蓋章]：____________
單位[蓋章]：_______
電話：____________
電話：______________
日期：____________
日期：____________
飯堂伙食承包協議范本第2篇
發包方：_________（下稱甲方）
承包方：_________（下稱乙方）
根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：
一、伙食標準：
甲方員工每天（二／三）餐伙食費標準為人民幣_________元，（早餐_________元，中、晚餐各_________元）中級人員_________餐為人民幣_________元；高級人員_________桌／餐_________元，夜宵一體式_________元。
二、用餐人數及期份結算付款方式：
用餐方式：
1．按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。
2．甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。
3．中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據（餐數、桌位）人數辦理伙食。
結算及付款：
1．按 日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。
2．甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。
3．管理餐按實際用餐計算結帳。
4．甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。
三、甲方責任：
1．無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。
2．甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣_________元，給乙方全權自由性使用（注：每人每天應用燃料費_________元，水電費_________元）。
3．要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。
4．有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。
5．要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。
6．如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。
7．如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。
8．員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。
9．員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。
四、乙方責任：
1．廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2．根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的.伙食。
3．在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。
4．保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。
5．要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。
6．不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。
7．保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。
8．按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。
9．乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區；如違反者，甲方有權將依廠規處理。
10．如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。11．做到服務周到文明待人笑面輕言。
五、違約責任：
1．因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。
2．若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。
3．若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同；否則后果自負
六、合同期限：
乙方辦理伙食試用期_________天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為_________年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。
此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
甲方（蓋章）：_________ 乙方（蓋章）：_________
代表（簽字）：_________ 代表（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯堂伙食承包協議范本第3篇
甲方:_________
乙方:_________
甲方根據需要將食堂承包給乙方進行經營管理,經雙方友好協商,特簽訂本合同.甲、乙雙方將共同遵守、執行下列之條款:
一、合同雙方:
發包方:_________（以下簡稱甲方）
承包方:_________（以下簡稱乙方）
二、承包期限:
從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止.
三、具體內容:
1．甲方有職工_________人,其每人每天為_________餐,早餐為人民幣_________元,午餐為人民幣_________元（_________）,晚餐為人民幣_________元（_________）,夜宵為人民幣_________元,委托給乙方管理食堂事務.
2．甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等.
3．甲方管理部每天將次日用餐人數通知乙方食堂主管,乙方按此人數準備飯菜數量.
4．甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按市場價接收乙方剩下糧油、副食品等物品.
5．乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內以現金（支票）方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠.
6．在經營期間內,雙方應按照合同規定之條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同.
四、甲方責任
1．提供廚房及其附屬設備的維修保養.
2．甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電.
3．不得隨意停止承包和增加收費項目.
4．甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成后果,由甲方負責.
五、甲方權限
1．甲方有權對乙方進行監督管理,如:衛生、安全、治安、消防等,特別要防止食物中毒事故的發生,一旦發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任.
2．因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除外）,甲方有權追究乙方的責任.
3．甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到標準,甲方有權要求乙方進行適當的補償.
4．承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調查落實,把處理結果告知甲方.
5．因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐,甲方有權要求乙方給予適當的經濟補償.
6．乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理.
六、乙方責任
1．甲方消防、廠規、治安做好工作.
2．食堂工作人員按衛生部門規定進行健康檢查,持證上崗.
3．經營場所進行定期防鼠滅蠅工作.
4．嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及實施.
5．必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證食品衛生達標.
6．乙方工作人員須穿著統一工作服裝和衛生用品.
7．乙主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方.
8．乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,可依甲方之規定予以處罰.
9．對甲方廚房現有設備及餐具,乙方應合理使用,妥善保管,嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償.
10．經營業務只限于飲食服務方面.
11．乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理.
七、乙方的權限
1．自主經營,自負盈虧.
2．有權自主聘用,調用食堂工作人員.
3．甲方違約乙方有權提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關處理.
4．如市場物價上漲過高,造成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,若情況屬實,適當增加伙食費.
八、其它
1．不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失.
2．甲、乙雙方員工應保持互相尊重,不發生磨擦,若有發生因此造成的傷害由無理的一方負責.
3．乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷.
4．承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作.
5．承包期滿時,是否續約或終止合同,甲、乙雙方均應提前壹個月通知對方.
6．合同若有未盡事宜,將由雙方代表協商處理.
7．本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份.
甲方（蓋章）:___________
負責人（簽字）:_________
_________年______月____日
乙方（蓋章）:___________
負責人（簽字）:_________
_________年______月____日